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こんにちは！うさです！
こちらの記事では、ザ・リッツ・カールトン東京「タワーズ」でのディナーの様子をレポートしています。
リッツカールトン東京：タワーズとは
タワーズとは、ザ・リッツ・カールトン東京45階にあるレストランです。
コンテンポラリーグリルレストランとなっており、和洋さまざまな食材を楽しむことができます。
- 営業時間：朝食：7:00～10:30 ランチ：11:30～16:00 ディナー：17:00～20:00
- 電話番号：03-6434-8711
- 住所 ：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45階
タワーズでは、朝食も提供しているため、リッツステイの際に訪れたことがある方も多いのではないでしょうか？
ロビーラウンジの横にある、
こちらの入り口がタワーズです。
メニューはアラカルトかコースを選択可能！
ディナーメニューは以下のようになっています。
おまかせコースは、お料理4品か5品のコースがあります。
私が伺った際は、おまかせコースのメインは、どちらも豚肉でした。ステーキが食べたかったので、今回はアラカルトで注文しました。
2名でシェアしていただきましたので、掲載している写真は、通常の半分のポーションになっています。
お写真を見ていただくとわかりますが、しっかりボリュームがあるので、2人で4品とサイドを注文し、満腹になりました。
季節野菜のサラダ
まずは冷前菜から、季節野菜のサラダをオーダーしました。
食用花も使われ、鮮やかなサラダです。ドレッシングはトリュフドレッシングでした。
フォアグラのポワレ
続いて、温前菜のフォアグラのポワレです。表面がキャラメリゼされて入れて、フォアグラ自体は濃厚でとても美味しかったです！
北海道から季節の鮮魚
お魚は鱈でした。ふっくら焼き上げられています。ソースは根セロリ？だったかな。カニも入っていてクリーミーでした。
左側は細切りのジャガイモがフライされたものが乗っていました。葉っぱは菜の花でした。
オーストラリア産サーロイン
続いてメインのお肉です。
お肉は、ソースを選べたので、トリュフバターにしました。
付け合わせもトリュフポテト。トリュフづくしですね。
いかがでしたでしょうか？
タワーズは、高級レストランですが、ひのきざか、Azure45といったザ・リッツ・カールトン東京内の他のレストランよりも敷居が低く、利用しやすいレストランでした。
お料理も全て美味しかったので、今後もリッツ ステイの際には、利用したいと思います！
ザ・リッツ・カールトン東京についてさらに知りたい方は、以下のまとめ記事をご覧ください！
